Ce thé tient son nom de la forme particulière de ses feuilles, en forme de sourcils. Corsé plus nuancé qu'un gunpowder, sa fraicheurlui permet d'être dégusté nature, ou comme base de préparation au thé à la menthe.
2g par tasse, infusion 3mn à 70°
Comment utiliser le binchotan?
Avant l'utilisation, brosser le bâton et le faire bouillir 15 mn puis laisser sécher.
Ensuite, mettre bâton dans une carafe contenant 1 d'eau à filtrer et laisser au minimum 8h ou toute une nuit.
Stériliser le bâton tous les mois et le changer au bout de 6 mois.
Comment recycler le binchotan?
Au bout de son temps d'utilisation, le bâton peut retrouver différents usages :
- Désodoriser le réfrigérateur ou le placard à chaussure ou tout autre endroit
-Près du compteur électrique pour minimiser l'impact des ondes électromagnétiques
- Sous forme de bijoux
- dans le compost